杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.提供能量:蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,易于人体吸收,可以迅速补充能量。每100克蜂蜜大约含有304千卡热量,适量饮用有助于提高老年人的精力和体力。
2.增强免疫力:蜂蜜中含有多种酶类、矿物质及维生素,如维生素C、铁、钙等,这些成分能促进新陈代谢,提高身体免疫力,有助于防止感染和疾病。
3.改善消化功能:蜂蜜具有一定的抗菌作用,对胃肠道有保护作用。其含有的酵母菌可以帮助调节胃肠道菌群平衡,改善消化不良和便秘问题。每日食用10-20克蜂蜜可以有效缓解这些症状。
4.抗氧化作用:蜂蜜富含抗氧化物质,如黄酮类化合物和维生素E,这些成分能清除自由基,减缓衰老过程,保持皮肤弹性和光泽。
5.促进睡眠:蜂蜜中的葡萄糖会使胰岛素轻微上升,从而促进色氨酸进入脑部生成血清素,有助于提高老年人的睡眠质量。睡前饮用一杯蜂蜜水,每次1-2汤匙即可。
糖尿病患者应避免食用蜂蜜,因为其高糖分可能导致血糖升高。过敏体质者需进行过敏测试,以防引发严重过敏反应。需控制每日摄入量在20克以内,以免引起肥胖或其他健康问题。