沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.冰糖主要成分是蔗糖,其含糖量高达99%以上。高糖食物会导致血糖快速升高,增加胰岛素负担,不利于糖尿病控制。
2.糖尿病患者需要严格控制每日糖分摄入量。根据中国营养学会建议,糖尿病人每日添加糖摄入量应控制在25克以下,而一块冰糖的重量约为5-10克,容易超过限量。
3.血糖波动过大可引发一系列并发症,如心血管疾病、神经系统损伤等。避免食用高糖食品有助于维持血糖稳定。
对于糖尿病患者,饮食控制是关键,应尽量选择低糖、低脂、高纤维的食物。使用无热量甜味剂代替糖类食品可能是一个较好的选择。