沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.冰糖的主要成分是蔗糖。蔗糖在体内会迅速被分解为葡萄糖和果糖,引起血糖水平急剧上升,不利于糖尿病的控制。
2.一块普通大小的冰糖约含有5克蔗糖,这相当于20千卡热量。糖尿病患者若频繁食用,会导致每日摄入的总糖量超标,增加管理血糖的难度。
3.糖尿病患者需要时时监控血糖水平,并根据医生建议制定饮食计划。食物中隐藏的糖分也需要考虑,冰糖这种显而易见的高糖食品更需严格限制甚至避免。
4.高血糖不仅会引发糖尿病并发症,如视网膜病变、肾脏疾病和心血管疾病,还可能导致短期内的高血糖危象,后果严重。
糖尿病患者应避免食用冰糖,以免影响血糖控制和健康管理。科学饮食和定期监测血糖是糖尿病管理的重要环节。