武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝蛋白酶:这种酶可以分解蛋白质,因此在接触到口腔或唇部皮肤时,可能会引起疼痛、瘙痒或发红等不适症状。这种反应在大多数情况下是暂时的。
2.组胺释放:菠萝中还有一些物质能够促进体内释放组胺,而组胺是一种与过敏反应相关的化学物质。其水平升高可能导致皮肤发红和肿胀。
3.酸度作用:菠萝果肉偏酸,较高的酸性也可能导致一些人的皮肤产生短暂的刺激反应。
处理这些症状的方法包括:
清水冲洗:用清水彻底清洗口唇周围,以去除残留的菠萝汁。
冷敷:应用冷毛巾进行局部冷敷,可以帮助减轻发红和肿胀的情况。
抗过敏药物:如果症状较重,可以考虑使用抗组胺药物,如苯海拉明,但建议在使用前咨询专业人员。
避免进一步刺激:在症状缓解之前,尽量避免食用其他酸性或刺激性的食物。
通常,这类反应是轻微且短暂的。如果发现症状持续加重或者出现呼吸困难等严重反应,应立即就医。