武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸是一种水溶性维生素,主要存在于绿叶蔬菜、豆类和一些水果中。成人的推荐膳食摄入量为每天400微克。
2.叶酸在人体中参与了DNA合成和修复过程,也对于红细胞的生成至关重要。
3.对于计划怀孕或已经怀孕的女性,增加叶酸摄入是非常重要的,因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。这些妇女通常被建议每天摄入600至800微克。
4.健康成年人通过日常饮食一般可以获得足够的叶酸,因此对大部分人群而言,不需要额外补充。如果选择补充剂,需注意不要超过1000微克的每日最高摄入量。
5.长期过量摄取叶酸可能会掩盖维生素B12缺乏症的表现,如贫血和神经系统损伤,这在老年人群体中尤为值得注意。
合理摄入叶酸有助于维持身体健康,但应遵循营养建议,避免过量。