牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素B1(硫胺素):参与碳水化合物的代谢,是细胞能量产生的重要成分。缺乏可能导致脚气病,影响心脏和神经功能。
2.维生素B2(核黄素):有助于脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢,并促进皮肤、眼睛及神经系统的健康。
3.维生素B3(烟酸):在体内转化为辅酶NAD和NADP,参与上百种代谢反应,帮助修复DNA和调节胆固醇水平。
4.维生素B5(泛酸):参与脂肪酸合成和能量释放,在合成激素和红细胞中发挥作用。
5.维生素B6(吡哆醇):重要的辅酶,在氨基酸代谢和神经递质合成中起关键作用,支持免疫功能。
6.维生素B7(生物素):对脂肪和糖的代谢十分重要,也支持皮肤、头发和指甲的健康。
7.维生素B9(叶酸):在DNA和RNA合成中发挥作用,对细胞分裂和生长至关重要,特别是孕妇需要充足摄入以防止胎儿畸形。
8.维生素B12(钴胺素):参与红细胞生成和神经功能的维护,缺乏可能导致恶性贫血和神经损伤。
摄入充足的维生素B族对于维持身体正常运作非常重要。多种食物如肉类、鱼类、蛋类、乳制品、豆类和绿叶蔬菜均含有丰富的维生素B族。