武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素E的作用与功能:
作为一种抗氧化剂,维生素E通过中和自由基来保护细胞膜。这有助于延缓衰老过程并减少慢性病的风险。
它对于免疫系统的正常运作非常重要,能够增强机体抵抗感染的能力。
有助于改善血液循环,可能降低心血管疾病发生的风险。
对于皮肤健康也有益,可以帮助减少紫外线对皮肤的伤害,并有助于愈合疤痕。
2.维生素C的作用与功能:
是水溶性抗氧化剂,有效地清除体内的自由基,减轻氧化应激。
促进胶原蛋白的合成,这对于皮肤、肌腱、韧带和血管的健康至关重要。
增强免疫力,帮助防御感冒和其他常见感染。
通过促进铁的吸收,帮助预防缺铁性贫血。
有研究表明,它还能降低高血压的风险,进而减轻心血管疾病的负担。
维生素E和C在饮食中获取充足可以有效维持健康。过量补充可能导致副作用,因此建议在医生指导下使用。