减肥期是否需荤素均衡

2025-04-26
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:减肥期间需要荤素均衡的饮食。保持营养均衡有助于提供身体所需的能量和维生素,同时促进新陈代谢和肌肉的健康。

1.蛋白质的重要性:蛋白质是维持肌肉质量的重要营养素,尤其是在减肥时。每公斤体重每天摄入约1.2-1.6克蛋白质可以帮助减少肌肉流失,提高基础代谢率。优质蛋白质来源包括瘦肉、禽类、鱼和豆类。

2.适量脂肪的摄入:健康的脂肪对激素功能和细胞结构至关重要。建议每日摄入总热量的20%-35%来自脂肪,但应选择不饱和脂肪,如橄榄油、坚果和鳄梨,而避免饱和脂肪和反式脂肪。

3.碳水化合物的作用:碳水化合物是主要的能量来源,每天应摄入总热量的45%-65%。选择复合碳水化合物,如全谷物、水果和蔬菜,它们含有更多的纤维,有助于增加饱腹感并稳定血糖。

4.维生素和矿物质的平衡:多吃各种颜色的蔬菜和水果,以确保获取足够的维生素和矿物质。这些微量营养素支持免疫系统、心血管健康和骨骼强度。

5.饮食多样性:多样化的饮食可以帮助防止营养素不足,同时让饮食更加有趣且易于坚持。

通过合理搭配荤素食物,可以满足机体不同的营养需求,有效支持减肥目标的实现,并维护整体健康。

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