耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.豆腐脑是以大豆为主要原料制成的,含有大豆异黄酮。这是一种植物来源的雌激素,通常被认为对人体有温和的激素调节作用。每100克豆腐脑中约含有0.2至0.4毫克的大豆异黄酮。
2.正常情况下,大豆异黄酮的摄入不会引发明显的激素水平变化。如果每日摄入量超过50毫克,可能在部分敏感个体中引起轻微的激素效应,比如月经周期的轻微改变。
3.食用豆腐脑本身并不是唯一的因素。饮食整体、生活方式、压力和健康状态等多方面都会对月经周期产生更大的影响。
如果摄入量适中,豆腐脑是安全的,不太可能对月经造成显著影响。在日常饮食中,注意保持营养均衡和多样化更为重要。