任明主任医师
江苏省中医院 甲状腺外科
1.碘:碘是合成甲状腺激素的重要成分。适量摄入富含碘的食物可以促进甲状腺健康,如海藻、鱼类和贝类。过量摄入碘可能会干扰甲状腺功能,因此应适量。
2.硒:硒在甲状腺中可帮助保护组织免受氧化应激损伤,并参与甲状腺激素的代谢。含硒丰富的食物包括巴西坚果、金枪鱼、鸡肉和全谷物。
3.锌:锌对甲状腺激素的合成与代谢至关重要,其缺乏可能导致甲状腺功能减退。瘦肉、豆类、坚果和乳制品是锌的良好来源。
4.抗氧化剂:抗氧化剂如维生素C和E可以帮助减轻炎症,对甲状腺患者可能有益。橙子、浆果、绿叶蔬菜及坚果均为富含抗氧化剂的食物。
5.富含纤维的食物:纤维有助于改善消化系统的健康,促进排毒。全谷物、蔬菜、水果和豆类是优质膳食纤维的来源。
通过合理选择和搭配以上食材,可以有效支持甲状腺的正常运作。在调整饮食结构时,应考虑个人的健康状况和医生的建议,以保证营养摄入的科学性与合理性。