吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胖大海作为一种中药材,常被用于缓解咽喉不适。通常将其放入热水中泡开后饮用。一旦泡水超过4小时,其营养成分和有效物质可能开始发生变化。
2.长时间浸泡在水中的胖大海提供了细菌繁殖的条件,特别是在室温下,这种情况更为明显。据研究,大约在24小时内,泡水样本中的细菌含量会显著增加。
3.胖大海中的可溶性多糖和其他有机物质在长时间与水接触后,可能开始降解或变质,从而影响其原有功效。
为了保证卫生和安全,建议每次泡制胖大海时只泡足够当日饮用的量,并在4小时内饮用完毕。如果需要长期服用,应确保每天新鲜泡制,以免因细菌滋生而引发肠胃不适等健康问题。