王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酥油茶的主要成分之一是酥油,这是一种来源于动物奶的脂肪,富含饱和脂肪酸。每100克酥油含有约62克饱和脂肪。
2.饱和脂肪摄入过多可能增加低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇的水平,从而提高患心血管疾病的风险。
3.世界卫生组织建议将饱和脂肪的能量摄入限制在总能量摄入的10%以下,以降低心脏病风险。
定期大量饮用酥油茶可能对胆固醇水平产生不利影响,尤其是对于那些已有高胆固醇或心血管疾病风险因素的人群。合理控制酥油茶的摄入量,并搭配其他低饱和脂肪的饮食习惯,可以帮助维持健康的胆固醇水平。