吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:生姜中的活性成分如姜辣素可以帮助刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,从而有助于改善消化功能。一项研究显示,定期食用生姜可增加胃排空速度高达50%。
2.增强免疫力:生姜具有抗氧化和抗炎特性,有助于增强机体免疫系统。生姜中含有的多酚类化合物能够有效对抗体内自由基,降低炎症的发生概率。
3.提高新陈代谢:生姜被认为能够促进身体的新陈代谢。通过加速热量燃烧以及脂肪分解,可以在一定程度上帮助控制体重。一些研究表明,生姜补充可能会增加基础代谢率3%到5%。
尽管生姜水有诸多好处,过量摄入可能导致胃部不适或其他消化问题。患有某些疾病(如胃溃疡或胆结石)的人群应谨慎饮用。在将生姜水融入日常饮食之前,建议咨询专业医疗人员以确保安全。