武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾类富含优质蛋白质,能够促进组织修复和伤口愈合。每100克虾中大约含有20克蛋白质,这对增强免疫力及加快皮肤的修复有积极作用。
2.虾类含有丰富的矿物质,如钙、镁、锌等,这些矿物质有助于维持身体健康,促进新陈代谢,有利于病后康复。
3.虾类中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,对心血管健康有益,同时也有抗炎效果,能助于减轻水痘后的炎症反应。
尽管如此,仍需注意饮食均衡,多摄入蔬菜水果,加强营养。如果有海鲜过敏史,建议避免食用虾类,以防引起过敏反应。