魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率是新陈代谢的主要部分,占到每日能量消耗的60%至75%。它由身体组成、年龄、性别和遗传等因素决定,而非饮食温度。
2.热饮可能会导致体温轻微上升,但这基本不会引起新陈代谢速率的显著变化。人体具有稳态调节机制,通过出汗和血管扩张快速调节体温。
3.饮食诱导产热效应,也称为食物的热效应,是指食物消化、吸收和储存过程中所需的能量。这个过程大约占每日总能量消耗的10%,与食物种类、营养成分有关,与饮品温度关系不大。
4.减肥或提高代谢率更有效的方法包括增加肌肉质量和进行规律的有氧与力量训练。运动能提高热量消耗并改善基础代谢率。
5.健康的饮食结构和充足的水分摄入对于新陈代谢的正常运作同样重要。无论饮料是热是冷,保持充分的水合作用都是支持新陈代谢的关键。
喝热饮对新陈代谢的作用十分微小,不会产生明显的促进效果。通过运动和健康饮食来提高基础代谢率才是更可行的方式。