黑茶应该喝热的还是凉的

徐炳国 主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

黑茶最好热饮。这样不仅能更好地发挥其健康功效,还能享受到最佳的口感。

1.健康功效:黑茶中含有丰富的多酚类化合物,这些物质在热水中更容易释放,对提高免疫力、降低血脂和帮助消化有益。饮用热黑茶有助于促进新陈代谢,特别适合在寒冷季节或者需要温暖身体时饮用。

2.风味体验:黑茶本身是一种经过后发酵的茶,其醇厚的味道在高温下能够更加明显地展现出来。热饮可以帮助激发出更复杂的香气和浓郁的滋味,让人更好地体会黑茶独特的陈香。

3.安全卫生:将黑茶用热水冲泡还能有效杀灭茶叶中的细菌或微生物,从而减少潜在的健康风险。

建议将黑茶用热水冲泡饮用,以确保充分享受其健康和风味优势,同时也注意不要过度饮用,以免影响睡眠或导致其他不适。

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