吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫功能:维生素C可以提高机体免疫力,帮助抵御感染和疾病。每天摄入适量的维生素C有助于减少感冒发生的概率和持续时间。
2.促进胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白的必要成分,胶原蛋白在维护皮肤、血管、骨骼和其他结缔组织健康方面起着关键作用。
3.提高铁的吸收率:尤其是对于植物性食物来源的非血红素铁,维生素C能显著提高其吸收效率,帮助预防因缺铁引起的贫血问题。
4.抗氧化作用:维生素C是一种抗氧化剂,可以中和体内的自由基,保护细胞免受损伤,并可能减缓某些慢性病的进展。
尽管维生素C对健康有益,但过量补充可能导致胃肠不适,如腹泻或胃痉挛。成人每日推荐摄入量通常为75-90毫克,而最高耐受摄入量建议不超过2000毫克。特别是已经存在某些健康状况或正在服用其他药物的人群,在补充维生素C前最好咨询专业医生的意见。