冻干橘泡水含有维生素吗

病情分析：冻干橘泡水确实含有维生素，尤其是维生素C。通过冻干工艺，水果中的水分被去除，而大部分营养成分得以保留。

1.冻干技术的应用：冻干是一种常用的食物保存方法，它通过将食物冷冻后在低温真空环境下脱去水分，这一过程可以最大限度地保持食物的色、香、味及营养成分。

2.维生素C含量：橘子本身是维生素C的良好来源。在冻干过程中，由于低温处理和快速脱水，能有效减少维生素C的流失。这使得冻干橘泡水仍能释放出相当数量的维生素C。

3.其他营养成分：除了维生素C，橘子还含有纤维素、类黄酮等物质，这些也在一定程度上被保留下来。不过，与新鲜水果相比，某些热敏性营养物质可能会有所降低。

尽管如此，在饮用冻干橘泡水时，建议搭配其他富含维生素的食物，以确保摄入多种营养。