陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.碘是合成甲状腺激素的重要元素,适量摄入碘对甲状腺健康至关重要。每100克虾中约含20微克碘,是良好的碘来源之一。对于缺乏碘的低甲状腺患者,适量食用虾可以帮助补充体内的碘含量。
2.虾还富含蛋白质和硒,每100克虾中大约含有18-20克蛋白质和39微克硒。这些营养素在维持新陈代谢、免疫功能及细胞修复方面扮演着重要角色。同时,硒也参与甲状腺激素的代谢。
3.虾提供的其他营养成分如维生素B12、镁和锌等,也对支持甲状腺功能及整体健康有益。
在饮食中适量添加虾可能为低甲状腺功能患者提供一定的营养支持,但治疗低甲状腺功能需遵医嘱,并根据具体情况调整碘的摄入量,以避免过量导致甲状腺功能紊乱。