武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒜苔富含维生素C、维生素K、钙和铁等营养物质,能为宝宝提供所需的营养成分。同时,其所含的硫化物具有一定的抗菌和抗炎功能。
2.适量食用蒜苔有助于增强免疫力。蒜苔中的大蒜素在体内可转化为蒜氨酸,对身体有积极作用。
3.对于湿疹宝宝,蒜苔中的辛辣成分可能会刺激肠胃,导致一些宝宝出现消化不良或肠胃不适。如宝宝有明显的过敏反应或消化问题,应暂停食用蒜苔,并寻求医生建议。
4.建议将蒜苔切碎后与其他蔬菜一起烹饪,以降低其辛辣程度,减少对湿疹宝宝可能的刺激。
虽然蒜苔可以为湿疹宝宝提供多种营养成分,但应注意控制食用量,并观察宝宝的反应,避免因个体差异引起的不适。