刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.肠癌术后初期,胃肠道功能尚未完全恢复,通常建议从流质或半流质饮食逐步过渡到正常饮食。一般手术后5天,如果患者可以下床活动,排气排便正常,说明肠道功能已部分恢复,可以尝试少量摄入细软的肉泥。
2.肉泥是一种优质蛋白来源,其中含有必要的氨基酸,有助于术后伤口愈合和体力恢复。但制作肉泥时需注意选择低脂肪的瘦肉,例如鸡胸肉或鱼肉;避免使用肥肉、腌制肉类或内脏,以减少对消化系统的负担。
3.烹饪方式上,应采用蒸、煮等清淡方法,不添加辣椒、胡椒等刺激性调料,尽量避免油炸或烤制。制作肉泥时,可加些水搅拌成细腻的糊状,以利于消化吸收。
4.食用量需严格控制,每次可先尝试20-30克,根据消化情况逐渐增加。如果术后伴随腹胀、恶心、呕吐等症状,应暂停并咨询医生。
肠癌术后饮食调整对于恢复非常重要,应注重少食多餐,逐步过渡。同时保持适度活动,促进肠蠕动,加速身体康复。