陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.生花生含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而改善心血管健康。
2.花生还富含钾,每100克花生约含705毫克钾元素,这是对抗高血压的重要矿物质,因为钾有助于平衡体内的钠水平,促进血压下降。
3.适量摄入蛋白质对高血压患者有益。每100克花生中含有25克左右的蛋白质,能够提供人体所需的多种氨基酸。
4.花生热量较高,每100克花生约含567卡路里。高热量摄入可能导致体重增加,而超重或肥胖是高血压的重要风险因素。
5.花生也含有一定量的钠,尽管生花生相比加工后的含量较低,高血压患者应特别注意饮食中钠的总摄入量。
高血压患者可以适量食用生花生,但必须注意控制摄入量以避免摄入过多热量及钠,从而帮助维持健康的体重和合理的血压水平。