武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.母乳或配方奶:母乳是婴儿最理想的营养来源,至少应持续到6个月大。如果无法母乳喂养,可以使用婴儿配方奶粉。母乳和配方奶在头12个月中是主要的营养来源。
2.辅食添加:从约6个月开始,可以逐步引入辅食。最初的辅食包括铁强化米粉、纯果泥和蔬菜泥。要关注食物的质地,从流质逐渐过渡到软块状食物。
3.蔬菜和水果:丰富多彩的新鲜蔬菜和水果可提供维生素和矿物质。可以尝试胡萝卜泥、南瓜泥、苹果泥和香蕉泥等。
4.蛋白质来源:包括鸡蛋、豆腐、鱼类(特别是深海鱼)和去皮的家禽肉。注意先引入小量以观察有无过敏反应。
5.碳水化合物:可以给孩子食用煮熟的米饭、面条、土豆和燕麦片。这些食物提供能量并促进肠道健康。
6.饮水和其他液体:1岁以后可以开始引入全脂牛奶,并确保每天有适量的饮水以保持水分平衡。
7.避免的食物:蜂蜜(可能含有肉毒杆菌)、坚果颗粒(可能导致窒息)、高盐和高糖食品应当避免。
在为三岁以下儿童准备食物时,需注意食物的质地,以防噎住,同时尽可能选择天然食品而非加工食品。