武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗炎作用:大蒜中的硫化合物能够抑制炎症反应,有助于减少肝脏的炎症,从而保护肝细胞。
2.抗氧化功能:大蒜富含抗氧化物质,可以帮助清除体内的自由基,降低氧化应激对肝细胞的损伤。
3.免疫调节:研究表明,大蒜可能提高机体的免疫功能,通过增加免疫细胞的活力,帮助人体更有效地抵御病毒感染。
尽管大蒜具有这些潜在的健康益处,但单靠食用大蒜不能治愈慢性乙型肝炎。慢性乙肝患者应遵循医生的指导,定期进行医学检查,并根据需要接受抗病毒治疗。在饮食方面,应保持均衡饮食,适量摄取各类营养素,以帮助维持整体健康。