魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.羊肉本身是红肉的一种,红肉含有较高的饱和脂肪。这种脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,从而提高心血管疾病风险。
2.羊糕的制作过程通常包含大量的油脂,这些油脂可能进一步增加总脂肪摄入量。其中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸可能影响血脂水平。
3.血脂高的人应优先选择低脂和富含纤维的食品,如鱼类、瘦肉、豆类以及蔬菜水果,以帮助控制血脂水平。
4.饮食中的胆固醇摄入量也需关注,过量摄入可能加剧高胆固醇问题。
对于血脂高者,饮食选择应以低脂、低胆固醇为原则,并适当增加体内高密度脂蛋白的比例。