魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海蛎子富含不饱和脂肪酸,尤其是Ω-3脂肪酸。这种脂肪酸已被广泛研究并证明有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇,从而改善整体心血管健康。
2.含有多种微量元素,如锌和硒,这些元素在体内参与抗氧化反应,有助于减轻动脉硬化过程,进一步支持健康的血脂水平。
3.海蛎子中的维生素B12和其他B族维生素可以促进新陈代谢,帮助身体更有效地利用脂肪和碳水化合物,进而对血脂管理产生间接影响。
食用海蛎子可能在调节血脂方面提供一些益处,但这不能替代专业医疗建议或治疗方案。适量摄入海蛎子作为均衡饮食的一部分,有助于促进心血管健康。
