魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克煮熟的白米饭大约含有130-150卡路里的热量,这一数值与其他常见主食如面条、土豆相近。
2.碳水化合物:米饭主要由碳水化合物组成,每100克煮熟的米饭含有约28-30克的碳水化合物,这对于提供能量和促进身体正常功能是必需的。
3.饱腹感:米饭的纤维含量较低,因此相比全谷物如糙米,其饱腹感略弱。选择糙米或其他富含纤维的替代品,可以提高饱腹感,有助于控制食量。
适量食用米不会显著增加体重,但需注意配合整体饮食计划,避免摄入过多高热量调味料或配菜。有助于减肥的饮食需要兼顾营养均衡,多样化食材搭配以及合理运动。