王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克碧根果含有约691大卡热量。这意味着少量摄入即可提供较多的能量,因此在减肥过程中必须严格限制每日食用量,以免超过每日所需总热量而影响减肥效果。
2.脂肪含量:碧根果中脂肪含量达到了72克/100克,尽管这些主要是不饱和脂肪酸,有利于心血管健康,但过量摄入仍可能导致脂肪堆积,不利于体重控制。
3.营养成分:碧根果富含蛋白质、纤维素和多种维生素矿物质,这些成分有助于增加饱腹感和补充营养。每100克碧根果含有约9克蛋白质和10克膳食纤维。
4.摄入建议:在减肥期间,每天可以食用一小把(约20克)的碧根果,以确保不摄取过多热量,同时享受其带来的饱腹感和营养益处。
虽然碧根果是健康食品,但由于其高热量特点,建议合理控制摄入量,并结合其他低热量食物搭配食用,以达到更好的减肥效果。