吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白米粥:白米粥质地柔软,容易消化,对于肠胃功能正常的人群不会造成伤害。尤其是在胃部不适或疾病恢复期间,白米粥能作为一种基础性食物,有助于减轻肠胃负担。长期单一进食白米粥可能会导致营养摄入不均衡,缺乏膳食纤维和其他重要营养素。
2.小米粥:小米富含蛋白质、维生素B族及多种矿物质,其易消化特点使其成为胃病患者的推荐食品之一。小米中的黏性成分可以形成一层“保护膜”,帮助缓解胃酸刺激。在中医理论中,小米具有健脾养胃的功能。小米粥被认为有助于调理胃肠道问题,特别是对于慢性胃炎或胃溃疡人群,但其作用较为温和,需要长期坚持食用才能看到效果。
3.注意事项:
白米粥和小米粥多用于辅助调养,不能替代药物治疗。
食用时应避免添加过多盐、糖或油脂,以免增加胃的负担。
胃部健康与整体饮食结构密切相关,应搭配其他富含膳食纤维、优质蛋白质和维生素的食物。
合理使用白米粥和小米粥能在一定程度上促进胃部健康,但关键仍在于饮食均衡和健康的生活方式。
