吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.莲子
莲子性平,有很好的养心安神和健脾益肾作用,同时不会刺激体内火气。适合煮粥或者炖汤时加入,是日常食补中的优选之一。
2.银耳
银耳性凉,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。特别适合干燥季节使用,对咽喉不适和便秘有辅助缓解作用,可用于炖甜品或煮汤。
3.百合
百合性微寒,富含黏液质和维生素,有清热润燥、安神助眠的作用。尤其是对长期熬夜、容易疲劳的人群,是一种有益的食补选择。
4.雪梨
雪梨清热生津,润肺化痰,属于性凉水果。无论是直接食用,还是炖煮后加蜂蜜,都能很好地滋润身体,帮助预防秋冬干燥上火问题。
5.枸杞
枸杞性平,具有滋补肝肾、明目润燥的作用。其性质较温和,适量使用一般不会造成上火风险,可泡茶、煮粥或与其他滋补材料搭配。
6.山药
山药性平,具有补脾益气、滋阴润肺的效果,且耐饱腹感,适合作为主食替代或炖汤、煮粥使用,不会引发火气。
7.绿豆
绿豆性寒,有清热解毒、消暑除湿的功效。可以煮成绿豆汤或绿豆粥,在炎热天气或体质偏热人群中尤为适宜。
8.黑木耳
黑木耳性平,滋阴润燥,富含膳食纤维和铁元素,有助于改善血液循环,也不会增加体内火气。
9.菊花
菊花性凉,可清肝明目、疏风散热,是一款非常适合作为日常饮品的食材,尤其适合搭配枸杞一起饮用。
10.罗汉果
罗汉果性凉,有明显的清热润肺作用,尤其适合嗓子干哑或咽喉不适者使用。冲泡后饮用,口感甘甜且不上火。
食疗过程中需注意个人体质差异,平时应避免过多食用辛辣、油腻、煎炸等易上火的食品。同时,选择性凉或性平的食物后,应遵循适量原则,以确保营养均衡和身体健康。