吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
豆制品,如豆腐、豆浆等,如果在隔夜之后妥善保存在冰箱中,通常是可以安全食用的。重要的是要确保豆制品存放时被正确密封,并且冰箱的温度足够低(通常建议在4°C或更低)。不过,即便在这些条件下,也最好在购买后的几天内食用完毕,以确保食品的新鲜和口感。
此外,注意观察豆制品是否有异常的气味、颜色变化或者霉点,这些都可能是食品已经开始变质的迹象。如果发现这些状况,为了安全起见,应该避免食用。适当储存并注意食品的新鲜是关键。