干贝烧冬瓜营养价值高吗
病情描述:
干贝烧冬瓜营养价值高吗
医生回答(1)
吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析:干贝烧冬瓜是一道传统的粤菜,它的营养价值较高。干贝富含蛋白质、钙、铁和锌等矿物质,营养丰富,有益于增强身体免疫功能和提高智力;而冬瓜则含有大量水分,能够清热解暑、利尿消肿、降低血压等作用,对于积水肿胀、便秘等症状有很好的缓解作用。
此外,干贝烧冬瓜的做法简单易学,口感鲜美可口,也是家庭常备的一道菜品。
2023-10-16