武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血:南瓜中含有丰富的铁质和维生素C,可以促进血红蛋白合成,增强免疫力。
2.降血糖:南瓜含有多种微量元素和膳食纤维,可以帮助控制血糖水平,减缓血糖上升速度。
3.利尿消肿:南瓜是一种天然利尿剂,可以促进身体排泄多余水分,缓解浮肿。
4.改善视力:南瓜中富含维生素A和类胡萝卜素,可以帮助保护眼睛健康,改善视力。
5.增强消化功能:南瓜中含有多种酵素,能够帮助消化,减轻胃部不适。
总之,南瓜是一种非常有营养价值的食品,经常食用对健康非常有益。