病情描述: 干果富有哪些营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素:干果中通常含有较高量的膳食纤维,对于促进肠道蠕动和预防便秘非常有益。
2.蛋白质:干果也是很好的蛋白质来源之一,适合素食者或需要控制肉类摄入量的人群。
3.维生素:不同的干果中含有不同类型的维生素,如维生素C、维生素E、维生素K等。
4.矿物质:干果还是很好的矿物质来源,如钙、铁、镁、锰、钾等。
5.健康脂肪酸:许多干果含有健康的脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低心脏病和中风的风险。
总之,干果富含多种营养素,但由于其热量较高,建议适量食用以保持身体健康。
2023-06-21