夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
材料:
-生姜:30克
-红枣:10颗
-冰糖:适量
-水:1500ml
步骤:
1.把生姜清洗干净,切成小片备用。
2.红枣去核。
3.把生姜片和红枣放入锅中,加入适量水(约1500毫升)。
4.大火烧开后,转小火慢熬。熬约1小时左右,直到水变成淡黄色。
5.加适量冰糖,根据个人口味调整甜度即可。
提示:如果你喜欢更浓郁的味道,可以多放点生姜和红枣,但对于孕妇和胃寒体质者来说,不宜过量食用生姜。另外,在熬制过程中,可以不断地加水,保持原有的量,以便更好的煮出姜汤。