含维生素k的食物有哪些

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含有丰富维生素K的食物包括:

1.绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、油菜、芥菜、生菜、卷心菜等;

2.草莓、蓝莓、黑莓、石榴等水果;

3.豆类和豆制品,比如大豆、豆腐、红豆、黑豆等;

4.奶酪、黄油、蛋黄等乳制品;

5.肝脏类食物,如鸡肝、牛肝等。

这些食物可以帮助人体维持正常的凝血功能,促进骨骼健康,并对心血管系统和免疫系统有益。但需注意,服用一些药物会影响体内对维生素K的吸收,如抗凝剂华法林,应在医生指导下控制摄入量。

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