代糖和普通糖的区别

有许多类型的糖替代品。根据它们是否产生热量，一般可分为营养性甜味剂（可产生热量）和非营养性甜味剂（无热量）两大类：1.营养甜味剂：食用后会产生热量的糖替代品，但每克热量低于蔗糖。有木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇等。2非营养性甜味剂包括合成甜味剂和天然甜味剂。