吃花雕鸡有什么好处

病情描述: 吃花雕鸡有什么好处

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:花雕鸡是一道传统的中式菜肴,也被称为“酒鸡”。它的制作方法是将鸡肉用花雕酒浸泡,然后烹调而成。以下是吃花雕鸡的好处:

1.有助于保护心脏:花雕鸡中含有丰富的维生素B和烟酸,可以降低胆固醇和三酸甘油脂水平,减少心血管疾病的风险。

2.增强免疫力:花雕鸡中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强身体的免疫力,提高对疾病的抵抗力。

3.促进血液循环:花雕鸡中的花雕酒可以促进血液循环,缓解疲劳,改善睡眠质量。

4.滋阴补肾:花雕鸡是一种滋阴补肾的食物,可以缓解肾虚引起的头晕、耳鸣等症状。

总之,适量食用花雕鸡可以为身体提供多种营养,具有多种益处。但是需要注意的是,花雕鸡中含有一定量的酒精,因此不能过量食用,以免对健康造成负面影响。

2023-07-05