鱼翅有什么食疗功效

病情描述: 鱼翅有什么食疗功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鱼翅通常被认为是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。然而,由于其来源和生产方式存在争议,因此消费者需谨慎对待。

在传统中医中,鱼翅被用于滋阴补肾、强筋健骨和滋养皮肤等方面。以下是一些鱼翅的可能食疗功效:

1.促进血液循环:鱼翅富含天然的抗凝血物质,可以帮助预防血栓形成,促进血液循环。

2.美容养颜:鱼翅含有丰富的胶原蛋白和其他营养成分,可以帮助保持皮肤的弹性和光泽。

3.改善呼吸道问题:传统中医认为,鱼翅可以缓解咳嗽、哮喘和支气管炎等呼吸道问题。

需要注意的是,鱼翅的营养成分并不比其他食物更好,而且其捕捞和生产过程对环境和动物有着极大的影响。因此,建议消费者选择其他食物来获得同样的营养和功效。

2023-07-05