海八珍的营养价值

病情描述: 海八珍的营养价值

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海八珍是一种以海参、鱼肚、鲍鱼、瑶柱、花菇、香菇、发菜、海米等八种海产品为主要原材料的滋补食品。它在中国有着悠久的历史和广泛的流行度,被视为非常有营养的美食。

以下是海八珍的一些营养价值:

1.高蛋白质:海八珍的主要成分都是海产品,它们都含有较高的蛋白质,其中以海参和鱼肚的含量最高,每100克约含有15-20克的蛋白质。

2.丰富的微量元素:海八珍所含的各种海产品中富含多种人体必需的微量元素,如锌、硒、铁、钙等,对于身体健康具有重要的作用。

3.低脂肪:虽然海八珍的主要成分都是海产品,但它们的脂肪含量很低,因此不会给身体带来太多的脂肪负担。

4.增强免疫力:海八珍含有大量的胶原蛋白和硫酸软骨素等,这些物质可以帮助增强人体的免疫力,保持身体健康。

总之,海八珍是一种非常有营养价值的滋补食品,它含有多种对人体健康有益的成分,适量食用可以增强身体免疫力、促进健康。

2023-06-21