桂圆有哪些营养价值呢

病情描述: 桂圆有哪些营养价值呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:桂圆是一种具有丰富营养价值的水果,下面是它的主要营养价值:

1.维生素B:桂圆含有维生素B1、B2和B3,这些维生素对细胞能量代谢和神经系统健康非常重要。

2.钾:桂圆富含钾,这种矿物质可以帮助调节血压,并促进心脏和肌肉的正常功能。

3.蛋白质:桂圆含有适量的蛋白质,有利于身体维持组织和肌肉的健康。

4.纤维素:桂圆中的可溶性纤维素可以帮助降低胆固醇水平,预防便秘和其他胃肠问题。

5.抗氧化剂:桂圆中富含多酚类化合物,如花青素和类黄酮等抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基损伤,预防多种慢性疾病。

总之,桂圆是一种非常健康的水果,可以提供多种营养成分以及抗氧化剂,有益于人体健康。

2023-06-21