嘌呤含量高的食物

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:嘌呤是一种在体内代谢后会产生尿酸的化学物质。高尿酸水平可能导致痛风和其他健康问题。以下是嘌呤含量较高的食物:

1.内脏器官:肝、肾脏、心脏等动物内脏器官。

2.肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉等。

3.海鲜和鱼类:鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼、虾、贻贝等。

4.植物性食品:豆类(豆腐、黄豆、黑豆、绿豆)、菌类(蘑菇、口蘑、松茸)等。

建议您在摄取这些食物时保持适量,并注意与医生咨询,以避免因高尿酸导致的健康问题。

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