武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-内脏类食物:肝、肾、心脏、脑等动物内脏类食品
-肉类食品:牛肉、羊肉、猪肉、鹅肉、火腿、香肠、肉干、土鸡等
-海鲜类食品:河虾、虾皮、虾米、海参、鲍鱼、鱼子酱、鱼籽等
-部分豆类食品:黄豆、豆腐、豆渣、豆腐皮等
-部分蔬菜类食品:芹菜、菠菜、韭菜、芦笋等
对于那些嘌呤过高的人士,应该控制上述食物的摄入量,并适当增加低嘌呤的食物,例如牛奶、鸡蛋、水果等。