武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
根据农业部的数据,每100克的海苔中含有3.8克左右的膳食纤维。虽然这个数字可能并不高,但是因为海苔通常只在日常饮食中作为小食或配料使用,所以它仍然可以作为膳食纤维的补充来源。
另外,海苔还富含多种营养物质,例如维生素、矿物质和抗氧化剂等,对于保持身体健康也有很好的作用。