武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化:山药中含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,缓解便秘等消化问题。
2.降低胆固醇:研究表明,山药中的一些成分能够降低血液中的胆固醇水平,从而降低心血管疾病的发病风险。
3.保护肝脏:山药中还含有多种对肝脏健康有益的化合物,可增强肝脏功能,防止脂肪堆积和肝损伤。
4.提高免疫力:山药中含有多种维生素和抗氧化剂,能够提高身体的免疫力,预防感染和疾病。
5.控制血糖:山药中的多糖类物质具有调节血糖的作用,有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
总之,吃山药可以带来多种健康益处,但也需要注意食用方法和量。如果有特殊的健康问题或疾病,请咨询医生或营养师的建议。
