秋天吃山药有什么好处

2024-04-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:秋天吃山药能改善消化、补血养颜、降低血糖、增强免疫力,其具体好处如下:

1.改善消化:山药含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,帮助消化食物,缓解便秘等肠胃问题。

2.补血养颜:山药中富含多种维生素、矿物质和微量元素,特别是铁元素含量较高,具有补血益气的功效。同时还可以增强皮肤弹性,保持皮肤的光泽。

3.降低血糖:山药中含有一种被称为山药皂苷的物质,能够促进胰岛素的分泌,降低血液中的葡萄糖水平,对于糖尿病患者有很好的治疗作用。

4.增强免疫力:山药富含多种营养成分,包括维生素C、锌、铁等,可以有效地提高身体的免疫力,预防感冒等疾病。

总之,适量食用山药对身体健康有益,但也要注意控制食用量,因为山药也含有一定的淀粉质,过多食用容易引起消化不良。

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