武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
山药具有健脾开胃、补肺止咳、抗氧化、降血压和血脂、强身健体等好处,具体如下:
1.健脾开胃:山药性质温和,可以帮助消化系统吸收营养,增加胃口,促进食欲。
2.补肺止咳:山药中含有丰富的粘液质,可以润滑咽喉和呼吸道,减少干咳、喉痛等不适症状。
3.抗氧化:山药中含有多种抗氧化物质,可以减少自由基损伤,延缓细胞老化和疾病的发生。
4.降血压和血脂:山药中含有一些能够降低血压和血脂的有效成分,对预防高血压和心脑血管疾病具有一定的作用。
5.强身健体:山药中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、铁等,可以为人体提供必要的养分,增强体质,预防疾病。
总之,虽然经常吃山药可以起到一定的补肾作用,但仅靠饮食来补肾是不够的,还需要结合其他方法,如适量运动、保持心情愉悦等,才能更好地维护肾脏的健康。