武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然有一些动物实验和体外研究表明白木耳中的多糖、多肽、酚类化合物等成分可能具有抗癌活性,但这些研究结果需要在更多的人体临床试验中进行确认。因此,不能单纯依赖白木耳来预防或治疗癌症,还需注意均衡饮食,适量运动,定期体检等综合措施来保护自己的健康。