武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
佛手瓜不仅美味可口,而且有着许多健康的功效,包括促进消化、降血压、预防心脑血管疾病、美容养颜、增强免疫力等:
1.促进消化:佛手瓜含有丰富的膳食纤维和果胶,有助于促进肠道蠕动,改善便秘等消化问题。
2.降血压:佛手瓜中富含一种叫做皂苷的物质,可以对血管壁产生保护作用,从而起到降低血压的作用。
3.预防心脑血管疾病:佛手瓜中的黄酮类化合物和维生素C等天然成分可以减少自由基的损伤,降低胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。
4.美容养颜:佛手瓜富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等成分,有助于抵御氧化和自由基的侵害,保持皮肤健康。
5.增强免疫力:佛手瓜中含有多种营养成分,包括维生素C、锌等,可以增强人体免疫力,抵御疾病。
总之,佛手瓜是一种既美味又营养的蔬果,有许多健康功效,适量食用对身体非常有益。
