魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大米:在水煮后,体积和重量通常会增加。100克生米大约能煮成250-300克熟米饭。200克生米大约等于500-600克熟米饭。
2.面条:面条在煮过之后同样会吸收水分膨胀,100克干面条通常可以煮成240-280克左右的熟面条。因而,200克干面条会变成480-560克熟面条。
3.馒头:如果以馒头为例,100克生面粉大约可以制作成130克熟馒头。200克生面粉大概能制成260克熟馒头。
4.土豆:土豆在煮熟后重量基本保持不变或者略微减少。200克生土豆煮熟后的重量依然接近200克,因此在选择土豆作为主食时重量变化较小。
需要注意控制每日摄入量,以避免血糖波动。建议糖尿病患者根据个人身体条件,在医疗专业人员指导下制定饮食计划。
